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Lei das Calorias

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Está vigorando desde junho do ano passado a Lei Estadual 17.604/2013, conhecida como Lei das Calorias. A Lei, além de determinar que os estabelecimentos do ramo de alimentação disponibilizem informações acerca da quantidade de calorias presentes nos alimentos, também define que a presença de lactose e glúten deve ser esclarecida.

A Lei das Calorias foi o tema abordado pela diretora do PROCON-PR, Claudia Silvano, na comemoração do Dia Nacional da Nutrição - Conselho Regional de Nutricionistas, na palestra enfatizou a responsabilidade dos estabelecimentos comerciais do ramo de alimentos em relação à saúde da população. “Os estabelecimentos precisam entender que se não cumprirem essa legislação, não estarão apenas lesando o consumidor, mas, muito mais do que isso, estarão colocando a vida dele em risco”, e reiterou: “Não é a defesa do patrimônio, mas da vida do consumidor, da sua saúde”.

O profissional de Nutrição deve alertar os donos dos estabelecimentos sobre a importância da informação para a defesa do consumidor.

A importância da informação de calorias não é fundamental por razões estéticas, como se pode pensar, mas sim uma questão relativa à saúde individual e pública.

Fonte: PROCON/PR

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